ผลตรวจมาแล้ว! อย. สุ่มผัก 42 ตัวอย่าง ยังไม่พบฟอร์มาลิน เดินหน้าเฝ้าระวังผักกาดขาวต่อ

สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา (อย.) เปิดเผยผลการยกระดับเฝ้าระวังผักที่จำหน่ายในประเทศไทย หลังมีรายงานเกี่ยวกับการนำฟอร์มาลินมาใช้กับผักกาดขาวเพื่อคงความสดระหว่างการขนส่ง โดยผลตรวจคัดกรองเบื้องต้น ณ วันที่ 25 สิงหาคม 2569 รวม 42 ตัวอย่าง ยังไม่พบการปนเปื้อนฟอร์มาลินในตัวอย่างที่ตรวจ

การตรวจครั้งนี้ครอบคลุมด่านอาหารและยา 3 แห่ง ได้แก่ ด่านอาหารและยาเชียงของ ด่านอาหารและยาเชียงแสน และด่านอาหารและยาท่าเรือกรุงเทพ มีการตรวจผักหลายชนิดรวม 22 ตัวอย่าง เช่น ผักกาดขาว กวางตุ้ง ผักกาดหอมโครัลลีฟ ผักชี และเซเลอรี่

ขณะเดียวกัน มีการตรวจผักกาดขาวจากตลาดค้าส่งในประเทศ 2 แห่ง จำนวน 20 ตัวอย่าง แบ่งเป็นผักนำเข้า 11 ตัวอย่าง และผักที่ผลิตในประเทศ 9 ตัวอย่าง ซึ่งผลคัดกรองเบื้องต้นไม่พบฟอร์มาลินทั้งหมด

อย. ระบุว่า หากการตรวจเบื้องต้นพบตัวอย่างเข้าข่ายต้องสงสัย จะส่งตรวจยืนยันทางห้องปฏิบัติการ พร้อมควบคุมสินค้าที่เกี่ยวข้องทันที เพื่อป้องกันสินค้าที่อาจไม่ปลอดภัยถึงมือผู้บริโภค และจะดำเนินการสุ่มตรวจอย่างต่อเนื่อง

เภสัชกรหญิงสุภัทรา บุญเสริม เลขาธิการคณะกรรมการอาหารและยา ระบุว่า ฟอร์มาลดีไฮด์หรือฟอร์มาลินมีการใช้ในด้านการแพทย์ การฆ่าเชื้อ และภาคอุตสาหกรรม แต่ไม่อนุญาตให้นำมาใช้เพื่อแช่ พ่น หรือรักษาความสดของอาหาร

สำหรับการตีความผลตรวจครั้งนี้ นาดีดี.คอมขอย้ำว่า ตัวเลข 42 ตัวอย่างเป็นผลจากการสุ่มตรวจและเป็นการตรวจคัดกรองเบื้องต้น จึงไม่ควรสรุปกว้างเกินข้อมูลว่า “ผักกาดขาวในประเทศไทยทั้งหมดปลอดฟอร์มาลิน” อย่างไรก็ตาม ผลดังกล่าวถือเป็นข้อมูลล่าสุดจากหน่วยงานกำกับดูแลของไทย และสะท้อนว่าตัวอย่างที่ถูกสุ่มตรวจในรอบนี้ยังไม่พบการปนเปื้อน

ประชาชนควรเลือกซื้อผักและผลไม้จากแหล่งจำหน่ายที่น่าเชื่อถือ ล้างให้สะอาดก่อนรับประทาน และติดตามข้อมูลจากหน่วยงานภาครัฐ เนื่องจาก อย. ยังเดินหน้าเฝ้าระวังสถานการณ์ต่อเนื่อง

ที่มา: สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา (อย.)