“พาณิชย์” เปิดลดราคาอาหารเจสูงสุด 50%! ดึง 45 พันธมิตรช่วยค่าครองชีพ–เพิ่มช่องทางขายผัก

กระทรวงพาณิชย์เปิดกิจกรรม “ไทยช่วยไทย อิ่มบุญ อิ่มคุ้ม เทศกาลกินเจ 2569” ร่วมกับพันธมิตร 45 ราย จัดโปรโมชั่นสินค้าอาหารเจ 5 หมวด ลดราคาสูงสุด 50% ระหว่างวันที่ 10–18 ตุลาคม 2569 พร้อมเชื่อมโยงผักสดจากแหล่งผลิตเข้าสู่ตลาดกลาง 4 แห่ง หวังช่วยลดค่าครองชีพประชาชนและเพิ่มช่องทางจำหน่ายผลผลิตเกษตร ท่ามกลางสถานการณ์ฝนตกหนักและน้ำท่วมที่กระทบแหล่งผลิตผักบางพื้นที่

ศุภจีเปิดกิจกรรม 9 ตุลาคม เริ่มโปรโมชั่น 10–18 ตุลาคม

กระทรวงพาณิชย์รายงานวันที่ 10 ตุลาคม 2569 ว่า กรมการค้าภายในร่วมกับพันธมิตรภาคเอกชน 45 ราย จัดกิจกรรม “ไทยช่วยไทย อิ่มบุญ อิ่มคุ้ม เทศกาลกินเจ 2569” เพื่อช่วยลดภาระค่าใช้จ่ายของประชาชนและสนับสนุนการกระจายสินค้าเกษตรในช่วงเทศกาลกินเจ

เมื่อวันที่ 9 ตุลาคม 2569 นางศุภจี สุธรรมพันธุ์ รองนายกรัฐมนตรีและรัฐมนตรีว่าการกระทรวงพาณิชย์ เป็นประธานเปิดกิจกรรม ณ ตลาดยิ่งเจริญ เขตบางเขน กรุงเทพมหานคร

มีนายพูนพงษ์ นัยนาภากรณ์ ปลัดกระทรวงพาณิชย์ นายวัฒนศักย์ เสือเอี่ยม อธิบดีกรมการค้าภายใน นางณฤมล ธรรมวัฒนะ ประธานกรรมการตลาดยิ่งเจริญ และผู้แทนภาคเอกชนเข้าร่วม

กิจกรรมโปรโมชั่นเริ่มวันที่ 10–18 ตุลาคม 2569 รวม 9 วัน ผ่านห้างค้าปลีก–ค้าส่ง ตลาดกลาง ตลาดสด ร้านสะดวกซื้อ และผู้ประกอบการที่เข้าร่วม

เปิดส่วนลดสินค้าอาหารเจ 5 หมวด สูงสุด 50%

นายวัฒนศักย์ เสือเอี่ยม อธิบดีกรมการค้าภายใน เปิดเผยว่า การจัดกิจกรรมครั้งนี้ครอบคลุมสินค้า 5 หมวด ได้แก่

1. วัตถุดิบอาหารเจ ลดราคาสูงสุด 50%
2. ซอสปรุงรส ลดราคาสูงสุด 50%
3. อาหารสำเร็จรูป ลดราคาสูงสุด 50%
4. เครื่องดื่มเจ ลดราคาสูงสุด 45%
5. ผลิตภัณฑ์อาหารแห่งอนาคต (Future Food) ลดราคาสูงสุด 50%

ประชาชนสามารถเลือกซื้อสินค้าราคาพิเศษจากผู้ประกอบการที่เข้าร่วม อาทิ Go Wholesale, Tops, Big C, Lotus’s, Makro และ 7-Eleven รวมถึงตลาดกลาง ตลาดสด และร้านอาหารเจ

ส่วนลดดังกล่าวเป็นอัตราสูงสุดของสินค้าที่เข้าร่วมโปรโมชั่น ไม่ได้หมายความว่าสินค้าทุกชนิดหรือทุกสาขาจะลดราคา 50% เท่ากัน

ผนึก 45 พันธมิตร เชื่อมผักสดเข้าสู่ตลาดกลาง 4 แห่ง

กรมการค้าภายในระบุว่า กิจกรรมครั้งนี้ประกอบด้วย 3 แนวทางสำคัญ ได้แก่

1. เชื่อมโยงผักสดจากแหล่งผลิตเข้าสู่ตลาด

เพิ่มช่องทางจำหน่ายผลผลิตของเกษตรกรผ่านตลาดกลาง 4 แห่ง เพื่อช่วยกระจายผักเข้าสู่ระบบตลาดและดูแลสถานการณ์สินค้าในช่วงที่มีความต้องการเพิ่มขึ้น

2. จัดโปรโมชั่นผ่านเครือข่ายร้านค้าทั่วประเทศ

ร่วมมือกับห้างค้าปลีก–ค้าส่ง ตลาดกลาง ตลาดสด ร้านสะดวกซื้อ รวมถึงร้านกาแฟในสถานีบริการน้ำมัน เช่น พันธุ์ไทย คาเฟ่ อเมซอน และอินทนิล เพื่อเพิ่มทางเลือกสินค้าและอาหารเจราคาประหยัด

3. ส่งเสริมอาหารทางเลือกและอาหารแห่งอนาคต

สนับสนุนผลิตภัณฑ์อาหารทางเลือกและอาหารปรุงสำเร็จ เพื่อให้ประชาชนเข้าถึงสินค้าได้หลากหลายมากขึ้น

ข้อมูลภาพรวมจากกระทรวงพาณิชย์ระบุว่า มีสินค้าอาหารเจผ่านห้างค้าปลีก–ค้าส่งและร้านสะดวกซื้อ 697 รายการ ผลิตภัณฑ์ Future Food 51 รายการ และร้านอาหารเจปรุงสด–ปรุงสำเร็จเข้าร่วม 250 ร้านค้า

กระทรวงพาณิชย์ระบุยอดรวมกิจกรรม 852 รายการทั่วประเทศ อย่างไรก็ตาม ข่าวต้นทางยังไม่ได้อธิบายวิธีรวมจำนวนดังกล่าวอย่างชัดเจน จึงไม่ควรนำจำนวนร้านอาหาร 250 ร้านไปบวกกับจำนวนรายการสินค้า หรือสรุปว่าเป็นสินค้า 852 ชนิดที่ไม่ซ้ำกัน

ฝนหนัก–น้ำท่วมกระทบผักบางพื้นที่ พาณิชย์เร่งกระจายสินค้า

นางศุภจีระบุว่า เทศกาลกินเจเป็นช่วงที่ความต้องการผัก วัตถุดิบประกอบอาหาร และเครื่องปรุงเพิ่มขึ้น ขณะที่ปีนี้มีฝนตกหนักและน้ำท่วมในบางพื้นที่ ส่งผลกระทบต่อผลผลิตสินค้าเกษตร

กระทรวงพาณิชย์จึงประสานแหล่งผลิตและผู้ประกอบการ เพื่อเร่งกระจายผลผลิตเข้าสู่ตลาดและดูแลปริมาณสินค้าให้เพียงพอต่อความต้องการ

จากการติดตามสถานการณ์ กระทรวงพาณิชย์ระบุว่าราคาผักหลายชนิดเริ่มกลับมาใกล้เคียงระดับก่อนเกิดน้ำท่วม และมีสินค้าบางรายการปรับลดราคาในช่วงเทศกาลกินเจ

อย่างไรก็ตาม รายงานดังกล่าวไม่ได้หมายความว่าราคาผักทุกชนิดทั่วประเทศปรับลดลงแล้ว เพราะราคายังขึ้นอยู่กับชนิดสินค้า แหล่งผลิต คุณภาพ และจุดซื้อขาย

อาหารแห่งอนาคต เปิดโอกาสวัตถุดิบเกษตรไทย

ภายในงานมีการนำเสนอเมนูอาหารเจจากผลิตภัณฑ์อาหารแห่งอนาคต โดยเชฟพล ตัณฑเสถียร ร่วมปรุงเมนูยำเส้นโปรตีนและเต้าหู้ฉีกไข่ผำ

กิจกรรมดังกล่าวมีความร่วมมือด้านนวัตกรรมอาหารจากจุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัยและมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ เพื่อแสดงทางเลือกการนำวัตถุดิบและนวัตกรรมมาพัฒนาเป็นอาหารรูปแบบใหม่

ในมุมเกษตรกร การพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารทางเลือกอาจเพิ่มโอกาสสร้างมูลค่าให้วัตถุดิบทางการเกษตรในระยะยาว แต่ยังต้องพิจารณาความต้องการซื้อจริง ปริมาณวัตถุดิบ และเงื่อนไขรับซื้อจากผู้ประกอบการ

วิเคราะห์: ลดราคาอาหารเจ 50% เกษตรกรได้ประโยชน์จริงหรือไม่?

การจัดโปรโมชั่นครั้งนี้มีประโยชน์โดยตรงต่อผู้บริโภคที่สามารถเลือกซื้อสินค้าบางรายการในราคาพิเศษ

สำหรับเกษตรกร ผลประโยชน์ที่คาดหวังมาจากการเพิ่มช่องทางกระจายผลผลิตและการเชื่อมโยงผักเข้าสู่ตลาดกลาง

แต่มีประเด็นที่ต้องแยกให้ชัดเจน

ส่วนลดราคาขายปลีก ไม่ใช่ราคาหน้าสวน

การลดราคาอาหารเจสูงสุด 50% เป็นโปรโมชั่นของผู้ประกอบการที่เข้าร่วม ไม่สามารถนำไปสรุปว่าราคาผักที่เกษตรกรขายได้ลดลง 50% หรือเพิ่มขึ้นจากโครงการนี้

มีช่องทางจำหน่ายเพิ่ม ไม่ได้แปลว่ามียอดขายเพิ่มแล้ว

แม้กรมการค้าภายในจะเชื่อมโยงผักเข้าสู่ตลาดกลาง 4 แห่ง แต่ข่าวต้นทางยังไม่มีข้อมูลปริมาณผลผลิตที่จำหน่ายได้จริง รายได้ที่เกษตรกรได้รับ หรือราคาที่เกษตรกรขายได้จากกิจกรรมนี้

ความต้องการผักช่วงกินเจไม่ได้ทำให้ราคาทุกชนิดสูงขึ้นเสมอไป

ราคาผักยังขึ้นอยู่กับปริมาณผลผลิตที่เข้าสู่ตลาด คุณภาพสินค้า ความเสียหายจากฝนและน้ำท่วม ต้นทุนขนส่ง และความต้องการซื้อในแต่ละพื้นที่

ดังนั้น การประเมินผลประโยชน์ของเกษตรกรต้องดูข้อมูลราคาซื้อขายและปริมาณการจำหน่ายจริง ไม่ใช่พิจารณาเฉพาะจำนวนพันธมิตรหรือส่วนลดโปรโมชั่น

ประชาชนสอบถามข้อมูลได้ที่สายด่วน 1569

กระทรวงพาณิชย์เชิญชวนประชาชนเลือกซื้อสินค้าอาหารเจจากผู้ประกอบการที่เข้าร่วมกิจกรรมระหว่างวันที่ 10–18 ตุลาคม 2569

หากต้องการสอบถามรายละเอียดกิจกรรม สามารถติดต่อสายด่วนกรมการค้าภายใน โทร. 1569

สิ่งที่ต้องจับตาต่อ

หลังเริ่มกิจกรรม ประเด็นสำคัญที่ควรติดตามคือปริมาณผักที่สามารถเชื่อมโยงจากแหล่งผลิตเข้าสู่ตลาดได้จริง ราคาที่เกษตรกรได้รับ และผลของโปรโมชั่นต่อค่าครองชีพประชาชน

โดยเฉพาะในพื้นที่ที่ได้รับผลกระทบจากน้ำท่วม ยังต้องติดตามว่าการกระจายสินค้าสามารถช่วยลดปัญหาผักขาดตลาดและความผันผวนของราคาได้มากน้อยเพียงใด

กิจกรรมครั้งนี้เริ่มดำเนินการแล้ว แต่ผลประโยชน์ที่เกษตรกรได้รับจริงยังต้องวัดจากยอดขาย ปริมาณผลผลิต และราคาที่เกิดขึ้นในตลาด ไม่ใช่เพียงตัวเลขส่วนลดสูงสุด 50%

ข้อมูลประกอบ : กรมการค้าภายใน รายงานสถานการณ์ผักและการเตรียมกิจกรรม วันที่ 5 ตุลาคม 2569

ที่มา : กระทรวงพาณิชย์

เรียบเรียงโดย นาดีดี.คอม