พาณิชย์เพชรบูรณ์สำรวจตลาดหล่มสัก ผักชีแตะ 80–100 บาท/กก. แต่สินค้ายังไม่ขาดตลาด

สำนักงานพาณิชย์จังหวัดเพชรบูรณ์ลงพื้นที่ติดตามสถานการณ์และสำรวจราคาผักสด ณ ตลาดกลางหล่มสัก อำเภอหล่มสัก จังหวัดเพชรบูรณ์ เมื่อวันที่ 6 ตุลาคม 2569 หลังหลายจังหวัดประสบอุทกภัย กระทบพื้นที่เพาะปลูกและปริมาณผลผลิต ประกอบกับช่วงใกล้เทศกาลกินเจซึ่งคาดว่าความต้องการบริโภคผักจะเพิ่มขึ้น

ผลสำรวจพบว่า ตลาดกลางหล่มสักยังมีผักเข้าสู่ตลาดอย่างต่อเนื่องและไม่พบภาวะขาดแคลน แม้ผักใบหลายชนิดมีราคาสูงขึ้นและผันผวนตามปริมาณสินค้า คุณภาพผลผลิต และสภาพอากาศ โดยฝนที่ตกต่อเนื่องในจังหวัดเพชรบูรณ์ส่งผลกระทบต่อผลผลิตในบางพื้นที่

ขณะเดียวกัน อุทกภัยในพื้นที่ภาคกลางทำให้ผู้ประกอบการและผู้ซื้อจากต่างจังหวัดเข้ามาหาสินค้าที่ตลาดกลางหล่มสักเพิ่มขึ้น ผู้ประกอบการระบุว่า มีพ่อค้าคนกลางจากกรุงเทพฯ และขอนแก่นเข้ามารับซื้อผักเพื่อนำไปจำหน่ายต่อ แสดงให้เห็นว่าผักจากเพชรบูรณ์ยังสามารถกระจายไปยังพื้นที่อื่นได้

สำหรับผักชี ผลผลิตจากพื้นที่ภูทับเบิกยังทยอยเข้าสู่ตลาด แม้มีผักชีจากประเทศจีนเข้ามาบางส่วนผ่านตลาดสี่มุมเมือง แต่ผู้ประกอบการและผู้บริโภคยังนิยมผักชีไทย เนื่องจากมีกลิ่นหอมและรสชาติจัดกว่า

ส่วนผักบางชนิด ได้แก่ กวางตุ้งใบ มะระ และโหระพา ผู้ประกอบการต้องจัดสรรให้คู่ค้าประจำก่อน ทำให้บางช่วงไม่สามารถส่งสินค้าได้ครบตามคำสั่งซื้อ เนื่องจากต้องกระจายสินค้าให้คู่ค้าหลายราย ขณะที่กะเพราบ้านยังมีผลผลิตจากสวนครัวและเกษตรกรรายย่อยออกจำหน่ายอย่างต่อเนื่อง ราคาอยู่ที่ประมาณ 30 บาทต่อกิโลกรัม

ราคาผักที่สำรวจพบว่าหลายรายการสูงขึ้นเมื่อเทียบกับช่วงปลายเดือนกันยายน ได้แก่ ผักชีและชีลาว 80–100 บาทต่อกิโลกรัม ผักบุ้งจีน คะน้า และกวางตุ้ง 30–35 บาทต่อกิโลกรัม มะเขือเปราะ 15–20 บาทต่อกิโลกรัม และแตงกวา 10–15 บาทต่อกิโลกรัม ส่วนกะหล่ำราคา 4–7 บาทต่อกิโลกรัม และพริกฮอตแดง 40–50 บาทต่อกิโลกรัม ยังอยู่ในระดับใกล้เคียงเดิม

การติดตามแปลงเพาะปลูกในอำเภอหล่มสักยังพบว่า เกษตรกรปลูกผักหลายชนิดเพื่อรองรับความต้องการในระยะต่อไป ทั้งกะหล่ำดอก มะเขือ และมะเขือพวง โดยกะหล่ำดอกบางส่วนยังอยู่ระหว่างเพาะปลูกและยังไม่เข้าสู่ตลาด จึงยังมีผลผลิตที่จะทยอยออกมาเพิ่มเติม

สำนักงานพาณิชย์จังหวัดเพชรบูรณ์สรุปว่า ภาพรวมตลาดผักยังไม่พบภาวะขาดตลาด แม้ผักบางชนิดมีราคาสูงขึ้นจากปัจจัยด้านผลผลิต สภาพอากาศ และการกระจายสินค้า พร้อมระบุว่าจะติดตามราคา ปริมาณผลผลิต คุณภาพสินค้า และการกระจายสินค้าอย่างใกล้ชิด โดยเฉพาะช่วงก่อนและระหว่างเทศกาลกินเจ

เผยแพร่วันที่ 7 ตุลาคม 2569
เหตุการณ์และการลงพื้นที่วันที่ 6 ตุลาคม 2569

ที่มา : กระทรวงพาณิชย์

เรียบเรียงโดย นาดีดี.คอม